es una empresa joven, constituida en 1989, pero con una larga tradición en el sector cárnico, ya que todos sus socios fundadores tienen una dilatada experiencia en el sector.

Sobre un solar de 5.000 m2, situado en el Polígono de Cantabria, en Logroño, se levantan unas instalaciones de dos plantas equipadas con tecnología de última generación que cuentan con un equipo altamente cualificado.

Su gama de productos Coto Real se centra en el embutido de cerdo, ciervo y jabalí. Algo distinto ya que, éstos últimos, nacidos y criados en estado salvaje en los montes y serranías de España, se seleccionan de las batidas y monterías del año en curso.

Unos productos de caza innovadores que se presentan como alternativa de futuro para la hostelería y para el consumo directo en los hogares.

Algo distinto es también el proceso de selección de las carnes de cerdo graso (hembras) para ofrecer la mejor calidad en sus embutidos de cerdo.